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餐厨垃圾里有商机:产业园有望形成规模化效应

文章出处:未知责任编辑:作者:admin人气:发表时间:2019-03-05 20:47
每天,北京市4万多家餐饮企业、党政机关、学校食堂产生2600吨左右的餐厨垃圾;天津市产生1500多吨;成都市产生1200吨……
 
前瞻产业研究院最新一份研究报告称,中国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致为37%~62%,主要城市每年产生的餐厨垃圾总量不低于6000万吨。如果就整个餐厨垃圾处理行业的发展空间而言,到2020年,餐厨垃圾产生量将达到12万吨/天,全国餐厨垃圾处理市场空间可达600亿元。
 
中国战略性新兴产业环保联盟(下称“中国环联”)近日也表示,我国餐厨垃圾产量巨大,潜在需求旺盛。但目前处理设施建设明显不足,终端处置技术瓶颈亟待突破,“产业园模式”有望形成规模化效应。
 
多地探索资源化再利用
 
餐厨垃圾既是废物,也是可利用的资源。
 
餐厨垃圾是食品不可食部分和可食部分的残余,其主要成分有蛋白质、无机盐、淀粉、脂类、纤维素,表现为高水分(65%~95%)、高盐量(湿基0.8%~1.5%)、高游离态脂肪(干基20%~30%)、高含碳量,具有易被微生物利用,易腐烂、发酵、发臭等特点,存在污染空气、污染水体环境、破坏环境卫生以及间接传播疾病等不良影响。
 
但同时,餐厨垃圾的有机物含量丰富,生物降解率达80%;餐厨废弃油脂加工生物燃油的转化率高达90%,还可生成硬脂酸和油酸、肥皂、润滑油等副产品。
 
研究发现,餐厨垃圾中的营养物质经过科学高温及无害化处理后,可代替玉米、大豆等加工生产高能蛋白优质饲料,干物质的转化率达10%。当餐厨垃圾含氮量占干物质的比例达3%以上时,还能转化为生产绿色食品的最理想肥料。
 
中国环联公布的一份研究报告称,餐厨垃圾的回收利用,不仅可以提供能源,还能改善粮食供给。提高垃圾资源的再生利用率,促进循环经济发展,还能有效避免潲水猪、地沟油威胁社会食品安全。
 
  通过以上的了解,您应该对无害化处理各类工艺有了更多的了解,如您还有其他疑问,不妨联系我们的在线客服:
 
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